понедельник, 1 октября 2018 г.

Пюре из гороха на гарнир


Отличным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам, в том числе, и к тефтелям с рисом, будет гороховое пюре. Оно несложное в приготовлении, приятное на вкус и довольно сытное. Попробуйте!
Гороховое пюре станет отличным выбором, если вам необходимо приготовить гарнир. Бобовые богаты клетчаткой и растительным белком. Такое пюре можно давать детям, они обязательно оценят его нежный вкус. 
Ингредиенты:
  • Горох — 250 Грамм
  • Вода — 700 Миллилитров
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль — 2 Щепотки
  • Сода — 1 Щепотка
  • Масло сливочное — 30 Грамм

Как приготовить "Пюре из гороха на гарнир"

3424885_piure_iz_goroha_na_garnir413905 (700x464, 184Kb)
Горох тщательно промойте и залейте крутым кипятком, оставьте на пару часов, а лучше — на ночь. Затем промойте горох еще раз, выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соду и варите полчаса.
3424885_piure_iz_goroha_na_garnir413907 (700x434, 193Kb)
Затем воду слейте, горох промойте, добавьте в кастрюлю соль, лавровый лист и 700 миллилитров воды. Поставьте на плиту и варите, пока горох не разварится.
3424885_piure_iz_goroha_na_garnir413909 (700x479, 217Kb)
Как только горох полностью станет мягким, выложите его в миску, добавьте сливочное масло и доведите массу до однородной пюреобразной консистенции при помощи блендера или толкушки.
3424885_piure_iz_goroha_na_garnir413910 (700x443, 247Kb)

Комментариев нет:

Отправить комментарий