Состав:
* 600 г сельди ,маринованной в уксусе
Соус:
* 100 г горчицы французской
* 50 г горчицы Индийской
* 4 столовые ложки жирной сметаны 18%
* 1 большая луковица
* 2 зубчика чеснока
* 2 столовые ложки масла растительного
* 1 столовая ложка сахара
* 1/4 чайной ложки куркумы
* Соль и перец по вкусу
Сельдь, вынуть из маринада на бумажное полотенце и нарезать полосками.
Лук нарезать мелкими кубиками и залить кипятком, а затем смешать его с толченым чесноком ,добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать соус. При желании, приправить солью и перцем. Для готового соуса, добавить нарезанную сельдь, а затем положить их в холодильник минимум на 12 часов
Комментариев нет:
Отправить комментарий