суббота, 26 апреля 2014 г.

Овощная запеканка с сыром

  • 2 небольших баклажана
  • 2 средних помидора
  • 2 больших зубка чеснока
  • 50 г сыра
  • молотый черный перец
  • перец с лимонным ароматом
  • сухие травы по вкусу
  • 2 ст. ложки оливкового масла

cPV7sJT0rn0 (604x403, 73Kb)
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на кружочки. Чеснок рубим крупно. Сыр сулугуни (или любой другой ваш любимый) режем на тонкие ломтики.
Берем жаропрочную емкость и выкладываем в нее овощи. Внахлест, как показано на фото, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Сверху - чеснок. Поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Ставим в духовку на 20 минут.
Ароматно и очень вкусно! Перед подачей украсим базиликом или петрушкой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий