воскресенье, 26 июля 2015 г.

КАПУСТНЫЙ БЛИНЧИК К ЗАВТРАКУ

5685568_2410981325 (600x450, 45Kb)
Нам понадобится:

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

Капусту нашинковать,
5685568_2410981327 (600x450, 43Kb)

добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,
5685568_2410981330 (600x450, 40Kb)

все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.
5685568_2410981331 (600x450, 41Kb)

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.
5685568_2410981335 (600x450, 41Kb)

Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.
5685568_2410981337 (600x448, 52Kb)
5685568_2410981338 (600x450, 50Kb)
5685568_2410981339 (600x450, 58Kb)

Комментариев нет:

Отправить комментарий