REZEPT: PRETZEL DOG - WURST IM BREZELTEIG - schnell & einfach selber machen

Wie man die Pretzel Dogs zu Hause macht, dass zeige ich Euch hier.

Die Zutatenliste:

Für den Teig:
360 ml Wasser
4 TL Zucker
2 TL Salz
1 Pck Trockenhefe
640 gr Weißmehl
2 EL geschmolzene Butter

Zum Bestreichen:
2 Eigelb
2 EL Wasser
Salz (am besten grobes Meersalz)

Für das Laugenwasser: 
2,5 Liter Wasser
75 Gramm Backpulver (entspricht 5 Tüten) 

Außerdem: 
15-18 mittelgroße Bockwürstchen (oder Wiener, Frankfurter etc.)

Как сделать кренделя Собак дома, что я покажу вам здесь.

Список ингредиентов:

Для теста:
360 мл воды
4 чайные ложки сахара
2 чайной ложки соли
1 упаковка сухих дрожжей
640 гр белой муки
2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Для глазури:
2 яичных желтка
2 столовые ложки воды
Соль (желательно грубого морская соль)

Для щелочи воды:
2,5 л воды
75 грамм разрыхлителя (соответствует 5 пакетах)

Кроме того:

15-18 Средняя Bockwürstchen (или Вена, Франкфурт, и т.д.)