воскресенье, 6 декабря 2015 г.

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ЛОПАТКА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

3407372_53296533_1262570221_th_lopatka (378x337, 44Kb)
Ингредиенты:
2 кг. свиной лопатки
2 ст. л. майонеза
2 стакана мелко порезанной зелени (укроп, петрушка)
чеснок, черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление
Чеснок очистим, нарежем пластинами. Смешаем с солью и черным молотым перцем. На мясе сделаем ножом надрезы и нашпигуем их чесноком.
Хорошенько посолим и поперчим мясо. Смажем его майонезом и обваляем в зелени.
Уложим мясо в кастрюлю с крышкой и отправим в холодильник минимум на 12 часов.
Разогреем духовку до 190 градусов. Завернем мясо в фольгу и отправим запекаться.
Полтора часа спустя откроем мясо и дадим ему зарумяниться в течение 10-15 минут.

Комментариев нет:

Отправить комментарий