Состав:
• 4 кальмара очищают и нарезают кольцами
• 4 лук-порей, обрезать и нарезать кольцами
• 2 небольших репчатых луковицы, тонко нарезанных
• 2-3 помидора, нарезать
• 1/3 стакана масла оливкового
• 1/3 стакана сухого белого вина
• соль
• свежемолотый перец
• немного рубленой петрушки для украшения
Приготовление:
- Нагреть оливковое масло и обжарить кальмаров 1 минуту до изменения цвета. Добавить репчатый лук и лук-порей и продолжать тушить в течение 5-6 минут. Затем добавить вино.
- Добавить помидоры и перец. Уменьшить огонь.
- Накройте кастрюлю и тушите на медленном огне около 20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий