суббота, 4 августа 2012 г.

Быстрые пирожки на кефире с сыром

1449929_b (120x120, 6Kb)
Очень интересный и вкусный рецепт. Пирожки получаются изумительные
Ингредиенты:
кефир — 200 мл
мука — 400 г
сыр твёрдый— 200 г
разрыхлитель теста  (или пекарский порошок) — 10 г
сахар — 1,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
каруста белокачанная  (для начинки) — 0,5 вилок
яйцо  (для начинки) — 5 шт
масло растительное  (для жарки)
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать.
 Добавить сыр и муку. Замесить тесто.
Полученное тесто разделить на шарики
Раскатать небольшую лепешку, положить начинку, соединить 

края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с 2-х 

сторон на среднем огне, когда перевернули - необходимо накрыть 
крышкой.
 Начинка может быть любая:   капуста с яйцами, обжаренная на 
сливочном масле, фарш, рыная и др.

Комментариев нет:

Отправить комментарий