|
Продукты:
- куриная грудка (филе) - 1 шт,
- баклажаны - 2-3 шт,
- помидоры - 2-3 шт,
- сыр - 150-200 г,
- сметана или майонез,
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень петрушки,укропа
- растительное масло для жарки и смазывания формы,
- соль,
- перец
Полоски баклажан положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.
С баклажан слить образовавшийся сок, промыть.
Обжарить на раст. масле.
Филе нарезать пластинами, отбить, посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружочками.
Собираем запеканку:
Форму не много смазать маслом, уложить баклажаны внахлёст
На баклажаны выкладываем филе
Сверху ещё слой баклажан
На баклажаны выкладываем кружки помидор, посыпаем мелко нарезанным
чесноком и зеленью.
Смазываем, сметаной или майонезом или смесью майонеза и сметаны.
Посыпаем тёртым сыром
Ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 30-35 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий