Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против — очень вкусно...
| |
Ингредиенты:
| |
Куриные грудки разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить: | |
Посолить, поперчить, добавить ложку сметаны. Перемешать и оставить в холоде на 30-40 минут: | |
Для кляра яйца взбить со сметаной (майонезом), мукой, специями, солью и зеленью по вкусу: | |
Куриный пласт смочить в кляре с одной стороны: | |
Выложить этой стороной на сковороду с разогретым маслом (нагрев держите средний): | |
Сразу сверху распределить мелко натертый сыр: | |
Полить кляром: | |
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой: | |
Переложить на бумажные салфетки. Подавать сразу с овощами в любом виде: | |
суббота, 6 октября 2012 г.
Куриные отбивные с сыром
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий