Манты

В этот раз я немного отошла от классического рецепта,не нашла хорошей баранины.

 Начинка

1. Фарш из говядины-0.5 кг
2. Тыква-0.5 кг
3. Лук-0.5 кг
4. Соль

В этот раз специи не добавляла,т.к  манты кушала кормящая мама

  

Тесто

Мука-3 ст

Вода ледяная-1 ст

Соль

Раст.масло-3 ст.л

Замесить тугое тесто и дать  отдохнуть ему минут 10

А дальше  поделить тесто на равные части и раскатать тонко

На каждую лепешку положить фарш и залепить любым способом,Я в этот раз вот так лепила

Пароварку(дома у меня мантишница) застелить пергамент и  поместить манты

Включить пароварку на 50 минут. И ву-а-ля,манты готовы.Очень вкусные и сочные.Зять не любит тыкву,но манты эти лопал,аж гай гудел)))))

Мы так и не признались,что в мантах тыква))))))