Ленивые котлеты по-турецки

Всё очень просто. Вкусно,сочно . Рецепт прийдётся по вкусу всем

	Ингредиенты:  Около 600 г мясного фарша 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка томатной пасты 2 помидора 1 сладкий перец 1 луковица 3 зубчика чеснока сыр по желанию Соль, молотый черный перец, острый красный перец, мята сухая, зелень
Мясной фарш соединить с измельченной зеленью, чесноком, сметаной, специями, солью и тщательно вымесить:
Выложить слоем толщиной около 2-2,5 см в смазанную форму для запекания:
По поверхности распределить тонко нашинкованный лук:
Ломтики помидоров подсолить:
Посыпать сладким перцем:
Томатную пасту развести в 150 мл воды, подсолить:
Равномерно полить «котлету»:
Поместить в духовку при 190-200 градусах:
Запекать до почти полного выпаривания жидкости. В конце можно посыпать тертым сыром:
И вернуть в духовку до зарумянивания:
Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на порции. Гарнир — на ваш выбор: