вторник, 6 ноября 2012 г.

ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

               0_8827e_2f048791_M (300x199, 25Kb)



Ингредиенты:
  •                   1 кг филе грудки индейки,
  •                   60 г. соли,
  •                   50 г. томатной пасты,
  •                   чёрный молотый перец, паприка.

Филе замочить в солёной воде на 2 часа.

Разогреть духовку до 250 градусов.

Индейку достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем, натереть перцами и томатной пастой.

Поставить запекаться на 20 минут.

Затем отключить духовку, дать «дойти» и остыть (3-4 часа) в духовке.

Комментариев нет:

Отправить комментарий