воскресенье, 16 августа 2015 г.

КУРИНАЯ ГРУДКА, ТОМЛЕННАЯ В МОЛОКЕ - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!

грудка в молоке.png 
Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.

Понадобится 1 кг куриных грудок (филе), 1 литр молока, соль и специи по вкусу (я брала сушеный чеснок, сушеный розмарин, смесь сушеных паприки и помидора, свежемолотый перец).

Филе промыть, обсушить и натереть специями.

Оставить мариноваться на 2 часа.

Молоко чуть посолить и довести до кипения.

Аккуратно уложить в молоко куриные грудки и оставить минуты на 2 - 3.

Теперь снимаем кастрюлю с плиты и укутываем в теплое одеяло.

Забываем про все это дело на пару часов...я забыла на 5 часов.

Затем вынуть филе, обсушить. Дать немного остыть и каждый кусочек завернуть в фольгу.

Убрать в холодильник на несколько часов.

Очень вкусно!

Буду готовить еще и не раз. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий