пятница, 24 мая 2013 г.

Вкусный вкусный керезетт

Керезетт  "korozott" - типичный венгерский крем для сандвичей, но замечательно подходит и для макарон или для овощей. Очень легкая, приятная на вкус низкокалорийная летняя закуска для завтрака или ужина. Без масла даже диетическая!
_3OV0IV1DA (600x450, 31Kb)
Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!
Ингредиенты:
500 г  творога 
большая луковица 
пучок зеленого лука
соль
2-3 cтоловых ложки красной паприки 
1 чайная ложка тмина, лучше молотого
можно добавить 1 кофейную ложечку черного молотого перца
50-100 г сливочного масла
2-3 столовых ложки сметаны 
для жгучести, если кто любит,  можно добавить немножко  чили

vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-220208 (1) (400x300, 35Kb)vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-556903 (400x300, 35Kb)
Лук мелко режем, можно натереть на терке. Творог перетираем с красным перцем (до получения приятного цвета), солим, перчим , добавим лук, тмин, сметану и масло. Хорошо вымешиваем в однородную массу, охлаждаем в холодильнике и можно мазать на свежий хлеб, лучше всего ржаной. Если использовать больше сметаны - получается вкуснейший соус к овощам.
vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-226336 (400x300, 28Kb)vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-511701 (400x300, 28Kb)
Можно зафаршировать этой закуской болгарский перец, вареные яйца или помидоры
vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-419312 (400x300, 26Kb)vengerskaja-pikantnaja-tvorozhnaja-zakuska-s-tvorogom-kerezett-785918 (400x300, 24Kb)
Рецепт взят здесь - http://recepti.tv

Комментариев нет:

Отправить комментарий