вторник, 9 апреля 2013 г.

Куриные окорочка, фаршированные грибами особенно вкусны,если их приготовить по этому рецепту


Куриные окорочка фаршированные грибами
Возьмите:
300 г шампиньонов,
150 г лука, 1яйцо, 
панировочные сухари, соль, nepeц, растительное масло.
С окорочков аккуратно снять кожу.
Косточку обрубить, не повредив кожу. Отделить мясо от костей.
Мясо пропу­стить через мясорубку.
Лук мелко покрошить. Грибы мел­ко нарезать.
Лук обжарить на растительном масле.
Доба­вить грибы, слегка обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Затем остудить.
Кожу наполнить фаршем. Края зашить или завернуть.
Яйцо взбить, обвалять в нем окорочка. Затем окорочка обвалять в панировочных сухарях.
Жарить   куриные окорочка, фаршированные грибами на растительном масле с двух сторон до золотистои корочки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий