Сало в духовке

Ингредиенты:
свиное сало с прожилками мяса — 0,5 кг

• соль — по вкусу
• свежомолотый черный перец
• лавровый лист — 8 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• бумага для выпечки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сало помыть, обсушить.

ШАГ 2.

Нарезать сало небольшими кусками, каждый кусок натереть солью.

ШАГ 3.

Посыпать перцем.

ШАГ 4.

Берем бумагу и нарезаем ее на квадраты. Кладем на лист два лавровых листа и нарезанный чеснок.

ШАГ 5.

Выкладываем кусок сала. Поверх также кладем лаврушку и чеснок.

ШАГ 6.

Заворачиваем сало в бумагу. Берем казан или утятницу, выкладываем сало в бумаге.

ШАГ 7.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем ровно 60 минут. Затем достаем кулечки и остужаем их при комнатной температуре. На ночь убираем кулечки в холодильник.

ШАГ 8.

Нарезаем сало кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!