четверг, 10 января 2013 г.

Дрожжевые жаренные пирожки на кефире

1356167581_7163315320 (300x200, 55Kb)
Ингредиенты:
1 ст. кефира
0.4 ст. растительного масла для теста
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
11 грамм сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая  (я люблю картофельную с грибами)
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Кефир чуть подогреть
Добавить растительное масло , сахар, соль. Всё тщательно перемешать
Дрожжи перемешать с просеянной мукой  и добавить к кефиру
Замесить тесто и оставить, чтобы оно подошло (примерно на 30 минут)
Сформировать пирожки с начинкой ,  дать им чуть подняться и жарить на сковороде в большом количество растительного масла с двух сторон до аппетитного золотистого оттенка

Комментариев нет:

Отправить комментарий