Гороховая колбаса

горох-1 стакан
3 зубчика чеснока 
1 ч л кориандра, молотого в кофемолке
1,5 ст ложки свекольного сока
50гр копченого шпика
соль, перец 

Берем цельный горох-1 стакан 3 зубчика чеснока (смело можно брать и больше, он вообще неощутим) 1 ч л кориандра, молотого в кофемолке 1,5 ст ложки свекольного сока 50гр копченого шпика соль, перец  1 средняя жареная луковица Заливаем стакан гороха 2 стаканами кипятка и варим, пока горох не стал мягким, Затем в горячую массу бросаем чеснок, жареный лук, свекольный сок, соль, перец, кориандр, копченое сало и перемалываем в пюре блендером. В пластиковую бутылку со срезанным горлышком выкладываем массу по ложечке, утрамбовывая каждую порцию, приминая её. Поставим на ночь в холодильник, утром разрезаем бутылку, вынимаем содержимое. Вот какая красота получилась.

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/gorokhovyj_pashtet_ehkologicheski_chistyj_i_poleznyj/0-371 ВНИМАНИЕ!!! Копирование информации с данного сайта в целях ее использования на других сайтах и в печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в блогах и различных социальных сетях ссылка на дневник Хозяюшки ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!