суббота, 12 января 2013 г.

Вареники из печи


Изображение

Тесто на вареники берем любое.Я вареники налепила из своего любимого теста,заварного
Для теста:
Мука-2,5 ст
Вода кипяток-1 ст
Масло раст-3 ст.л
Яйцо-1 шт
Соль
Масло расколотить с яйцом .Муку просеять и смешать с солью.В муке делаем луночку ,наливаем яичную смесь.Смешиваем с мукой,затем наливаем крутой кипяток и быстренько ложкой замешиваем.Затем тесто руками еще немного помять,накрыть его полотенцем и пусть тесто отдохнуть минут 15-20

Сметана-300 гр
Масло сливочное -100 гр
Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-1-2 шт
Соль
Все хорошо смешать до однородной массы
Изображение

Затем раскатать лепешку ,положить начинку
Изображение

И налепить вареников
Изображение

Поставить воду.Когда она закипит ,нужно посолить и налить пару ложек масла растительного в воду.Вкинуть вареники и отварить их.
Изображение

В посуду кладем 100 гр масла
Изображение

И купаем вареники в нем
Изображение

Берем форму для запекания и смазываем ее сметаной
Изображение

Кладем в форму вареники
Изображение

Каждый слой вареников заливаем сметаной
Изображение

Форму ставим в духовку на 20 минут
Изображение

И вот получаем пузатенькие и очень вкусные вареники
Изображение

Комментариев нет:

Отправить комментарий