суббота, 1 сентября 2012 г.

Запеканка из кабачков по - флотски


Очень вкусная запеканка из кабачков. Приготовив её, Вы сделаете вкусный ужин
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски

Очень сочный и легкий вариант запеканки с кабачками. Практически диетическое блюдо.
 
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Ингредиенты:
 500 г мясного фарша
200 г сыра
400 г капусты
1 кабачок
1 крупный сладкий перец
Соль, специи по вкусу

Для заливки:

3 яйца
2 столовые ложки сметаны
½ стакана молока
Соль

Капусту мелко нашинковать. Посолить и обмять руками до выделения сока:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Мясногй фарш обжарить на растительном масле, разбивая комочки. Посолить, посыпать специями:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Смешать все компоненты заливки с небольшим количеством соли:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
На дно смазанной формы для запекания выложить слой капусты:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Сверху — слой мясного фарша:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Посыпать мелко нарезанным сладким перцем:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Сверху натереть на крупной терке кабачок:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Равномерно полить заливкой:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Густо посыпать тертым сыром:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
Выпекать при 200 градусах первые 10 минут под фольгой:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
И еще 30 минут без фольги или до желаемой степени румяности:
Кабачковая запеканка с мясным фаршем и капустой по-флотски
И кусочек:

Комментариев нет:

Отправить комментарий