суббота, 29 декабря 2012 г.

Воздушные сырные шарики

1296568251_francuzskie-syrnye-shariki1 (450x325, 115Kb)Это так вкусно  - попробуйте. Взбивая белки и добавляя сыр, у Вас получатся воздушные сырные шарики.
по материалам сайта: kuharka.com/15357-francuzskie_syrnye_shariki.html
Ингредиенты :

белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления :
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий