понедельник, 25 февраля 2013 г.

Котлеты Эстонские

Фото к рецепту: Котлеты Эстонские


Необычные и очень вкусные котлеты из курицы и 
шампиньонов. Именно в этом варианте – смешанного 
фарша – куриные котлеты намного вкуснее, чем их 
собратья куриные зразы с грибами.
Продукты
Шампиньоны - 350г
Куриное филе или фарш - 500г
Орехи грецкие очищенные - 200г
Яйца - 2
Мука - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложка
Соль
Перец
Растительное масло

Пошаговый фото рецептКотлеты Эстонские
Фото приготовления рецепта: Котлеты Эстонские - шаг №1Как приготовить куриные котлеты с грибами:
Грибы помыть, вытереть насухо. Куриное филе помыть и обсушить бумажными салфетками. Орехи мелко измельчить на роторной терке.
Фото приготовления рецепта: Котлеты Эстонские - шаг №2Грибы нарезать мелкими кубиками. Филе перемолоть на мясорубке.
Фото приготовления рецепта: Котлеты Эстонские - шаг №3Грибы, куриный фарш и орехи перемешать, добавив соль, перец, муку, майонез и яйца.
Фото приготовления рецепта: Котлеты Эстонские - шаг №4Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Чтобы удобнее было формировать котлеты из вязкого фарша, смочите руки водой. Обжарьте куриные котлеты на растительном масле.
Фото приготовления рецепта: Котлеты Эстонские - шаг №5На гарнир к этим котлетам очень подходит широкая лапша или картофель.
Рецепт от Эльвиры Сеиткакалиловой.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий